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说说:佛手味精 这样食用效果更好

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发表于 2020-7-13 19:34:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

相信大家对佛手这个词都不陌生,在生活当中,佛手虽然不常见,但我们有时候也会听说一些。佛手具有很多价值,对人体十分有益。那么,佛手是什么呢?它有哪些功效与作用呢?又有哪些食用方法呢?接下来就跟小编一起来看看吧。随着行业的影响力不断扩大,南京治尖锐湿疣哪家好的生意也在不断的蔓延,市场的发展也在逐步推进。




佛手是什么

佛手果实在成熟的时候心皮会分离,从而形成细长而弯曲的果瓣,形状比较像手指,所以叫做佛手。

常绿灌木或小乔木,高达丈余,茎叶基有长约6厘米的硬锐刺,新枝三棱形。单叶互生,长椭圆形,有透明油点。花多在叶腋间生出,常数朵成束,其中雄花较多,部分为两性花,花冠五瓣,白色微带紫晕,春分至清明第一次开花,常多雄花,结的果较小,另一次在立夏前后,9-10月成熟,果大供药用,皮鲜黄色,皱而有光泽,顶端分歧,常张开如手指状,故名佛手,肉白,无种子。

佛手一般会用来作中药,因为它的形状奇特,也作为观赏的植物,佛手柑会被大量制作成凉果,用来食用和出售。

佛手的功效与作用

佛手的功效

舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。

佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。



据史料记载,佛手的根可治男人四肢酸软。花、果可泡茶,有消气作用。果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。

佛手药理作用

佛手醇提取物对肠道平滑肌有明显的抑制作用,有扩张冠状血管,增加冠脉血流量的作用,高浓度时抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护实验性心肌缺血。佛手有一定的平喘、祛痰作用。

佛手多糖可以促进多环节免疫功能,可以促进腹腔巨噬细胞吞噬功能,还可以对抗磷酰胺所导致的免疫功能低下。



佛手的食用方法

鲜佛手南瓜鸡

功效:补中益气,健脾养胃,适于中老年体弱者食用。

材料:鲜佛手花10克,老南瓜1个,仔鸡肉750克,毛豆250克,葱花、生姜末、精盐、黄酒、糯米酒、味精、酱油、红糖、秫米、花椒、豆腐乳汁、精制植物油、米粉各适量。

制法:先将佛手花瓣洗净,秫米和花椒炒熟,共研成粗粉;鸡肉洗净剁成块,用葱花、生姜未、精盐、酱油、红糖,豆腐乳汁、黄酒、糯米酒、味精拌匀腌一会儿,再下入米粉和植物油;毛豆轻轻搓去膜并洗净,拌上与鸡肉相同的调料;南瓜刷洗干净,由蒂把周围开一个7厘米见方的口,取下蒂把留着做盖,用一长把小勺将瓜瓤和籽挖出,由南瓜的开口处装入一半的毛豆粒,一半的佛手花,再装入鸡肉块,然后放入余下的佛手花、毛豆粒,盖上盖,装盘,上笼蒸熟烂即成。

用法:佐餐食用。

茉莉花佛手粥

功效:清热化湿,行气止痛。主治胃及十二指肠溃疡。

做法:将茉莉花,鲜佛手用水煮开捞出,然后同粳米加入锅中煮粥,煮至米开花粥稍稠即加白糖适量服用。佐餐服食。



佛手柑冰糖粥

功效:健脾养胃、理气止痛、治年老胃弱、胸闷气滞、食欲不振、消化不良、嗳气呕吐。

材料:佛手柑15克,冰糖15克,粳米100克。

做法:先将佛手柑洗净,加水煎煮后去渣取汁,再与淘洗干净的粳米和冰糖一同煮粥。

总结:本文为大家介绍了佛手,给大家讲述了佛手的一些功效与作用,相信大家现在对佛手更加了解了。除此之外,文中还为大家介绍了几种佛手的食用方法,感兴趣的朋友可以选择自己喜欢的尝试一下哦。

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