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食补秘籍——哪些中草药材能当菜吃?

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发表于 2020-1-18 18:06:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
#103334#  餐桌上鸡鸭鱼肉以边境牧羊犬怎样训练上厕所外的绿色食补菜品,除了咱们晓得秋葵、穿心莲这些药食同源的中药材可能上咱们的餐桌外,看看其余哪些还可能起到蔬菜所起不到的保健摄生感化。
薄荷   夏春季节,初长的薄荷叶滋味清冷清新适口,可能健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改良感冐发热、咽喉、肿痛,并打消头痛、牙痛、恶心感。也常用于制造操持或甜点,以去除鱼及羊肉腥味,或搭配生果及甜点,用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。 薄荷叶可促进食欲、辅助消化等多种保健功能。薄荷除了用来沏茶外,还可能和豆腐一同烹炒,或许与鲫鱼一同煲汤。须要提示的是,有夜间冷汗、焦躁不安、皮肤瘙痒、吹风轻易伤风等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。薄荷海内个别产于江苏等南北各地,常成长于水旁湿润地域域。
  【安康小贴士】有夜间冷汗、焦躁不安、皮肤瘙痒、吹风轻易伤风等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
蒲公英   蒲公英动物体中生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾等,含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、无机酸、菊糖等多种安康养分成份。性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有益尿、缓泻、退黄疸、利胆等功能。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,伤风发烧,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路沾染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的动物。清热解毒、消肿利尿,可生吃、炒食、做汤。
  【安康小贴士】轻易过敏的人;阳虚外寒、脾胃衰弱者;阴寒证患者;慢性肠炎患者均不宜食用。
板蓝根   板蓝根属寒凉药性的蔬菜,可清热解毒,实用于上呼吸道有炎症的人,假定家里有人常常患咽喉炎、口腔炎、牙龈炎,可买点回家凉拌着吃,但像消化不良的白叟、小孩,以及脾胃虚寒、常设腹泻的病人,要慎用板蓝根。频年来,其作为新特蔬菜,开端走上市平易近餐桌,罕见烹调方式,重要以凉拌菜为主。
  【安康小贴士】消化不良的白叟、小孩,以及脾胃虚寒、常设腹泻的病人,要慎用板蓝根。
马齿苋   马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的感化,其嫩茎叶可作为蔬菜食用,也可晒制成干菜。马齿苋可能用来炒鸡蛋,还可凉拌。但其含草酸较多,烹饪前最好焯水。马齿苋为寒凉之品,脾胃衰弱、受凉易腹泻的人及妊妇忌食。
  【安康小贴士】马齿苋为寒凉之品,脾胃衰弱、受凉易腹泻的人及妊妇忌食

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